Brasília, 22/07/2008 (MAPA) - Na semana de 14 a 17 de Julho de 2008 foi realizada na cidade de Londrina/PR a Reunião Técnica da equipe de Fiscalização do Segmento de Leite, Mel e Pescado do Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários (SIPAG) do Ministério da Agricultura do Estado do Paraná.

Durante os três dias de reunião foram estabelecidos os cronogramas de fiscalização que terá como objetivo a realização de um levantamento minucioso de todo o parque industrial lácteo do Paraná, inclusive com informações complementares dos últimos 18 meses, através das várias fiscalizações já realizadas por Fiscais Federais Agropecuários do estado. O referido levantamento apontará as principais não conformidades encontradas, número de Autuações, número de amostras coletadas e resultados de análises.

Na reunião também ocorreu uma discussão mais aprofundada sobre a Instrução Normativa 51/2002, que estabeleceu o Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite.  O panorama do Estado do Paraná, no primeiro trimestre de 2008, demonstrou que mais de 75% das Indústrias sob Serviço de Inspeção Federal (SIF) enviou 100% das amostras de seus produtores, mensalmente para análise de Controle de qualidade (análise de contagem de células somáticas e bacterianas) e os outros 25 % das Indústrias já enviaram amostras correspondentes a cerca de 50% dos seus produtores.

O estado do Paraná tem hoje um parque industrial lácteo, composto de 135 estabelecimentos com SIF, sendo que seis destes são Usinas de Beneficiamento de Leite UHT.  Estes estabelecimentos são responsáveis pela captação de leite correspondente a um volume aproximado de 3.500.000 de litros de leite por dia, oriundos de aproximadamente de 35.000 produtores.